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要永久删除苹果设备上的购买记录，您可以按照以下步骤操作。
这些步骤适用于iPhone和iPad等使用iOS操作系统的设备，请确保您知道如何操作自己的设备，并且清楚删除购买记录是不可逆的，一旦删除，您将无法恢复这些记录。
步骤如下：
1、打开“设置”应用。
2、点击顶部的个人头像（通常显示您的名字和头像）。
3、滚动到底部，点击“iTunes Store 与 App Store”。
4、在顶部，点击您的Apple ID，此时可能需要您输入Apple ID的密码或使用Face ID或Touch ID进行验证。
5、在新页面，点击“购买记录”。
6、这里会显示您所有的购买记录，找到您想要删除的购买记录，点击它以选择它。
7、在出现的选项中选择“隐藏购买记录”，此选项可能显示为“编辑”或类似的选项，取决于您的iOS版本和设备类型。
8、确认隐藏或删除操作，这一步可能需要您再次输入密码或使用生物识别技术进行验证。
完成这些步骤后，所选的购买记录应该从您的设备上删除了，请注意，这些记录可能仍在iCloud或其他备份中保留，如果您完全确定要永久删除这些记录，并且不希望将来在任何设备上恢复它们，请考虑从iCloud中也删除这些记录或重置所有内容和设置。
请谨慎操作，确保不会误删重要信息或数据，如果您不确定如何执行这些步骤，或者担心误操作，建议咨询苹果官方支持或寻求专业人士的帮助。